БАБАКО

Бабако (Vasconcellea × heilbornii) — это гибридный вид, возникший естественным путем в результате скрещивания горной папайи (Vasconcellea cundinamarcensis) с другим видом папайи, называемым Vasconcellea Conditiona. Встречается в Южной Америке на высоте 2000 метров. Поскольку это гибридный вид, он является бесплодным видом (его цветки только женские) и не может размножаться из семян, однако размножается черенками и корнями. Его жизненный цикл составляет примерно 8 лет, и от 30 до 60 деревьев могут плодоносить в год. Его плоды бессемянные; Говорят, что он имеет смесь ароматов папайи, киви и ананаса.

В отличие от Carica Papaya более холодостойка, может переносить морозы до -5 градусов. Как и в случае с папайей, фрукты можно есть и делать из них сок. Различные сорта выращивают в Новой Зеландии, Калифорнии, Нормандских островах, некоторых защищенных от холода регионах Англии, таких как Гернси, Сицилия, Калабрия в Италии.

Бабако — это вкусный фрукт, который выращивают во многих частях мира и имеет многочисленные преимущества для здоровья. Бабако является родственником папайи, но у него гладкая кожура без косточек, а также хороший вкус, а в разрезе этот фрукт принимает форму звезды. Научное название бабако — Vasconcellea heilbornii. Относится к роду Васконселлеа семейства Кариковых. Считается, что этот фрукт произрастает в Андах на северо-западе Южной Америки, от юга Колумбии до центра Чили, но сегодня его также широко выращивают для домашних и коммерческих целей по всему миру. Есть много преимуществ для здоровья из-за различных витаминов, минералов и питательных веществ, содержащихся в бабако.