ДАТА ПЕРСИК

Персиковая пальма (лат. Bactris gasipaes) — растение семейства Пальмовых без объемной кроны, с не очень толстым стволом высотой до 30 м с вечнозелеными листьями, длина которых может достигать 3,6 м. Цветки желто-белые. Плоды съедобные, желтые, оранжевые или красные, собраны в кисти по 50-70 штук в зависимости от сезона.

он тонкий. У него сочная мякоть со сладким вкусом и одна большая косточка внутри. Родиной этой пальмы называют леса Южной Америки – Перу, Бразилии, Эквадора, Колумбии. В дикой природе он растет в основном на берегах Амазонки и выращивается в Коста-Рике и Индии, на Филиппинах, словом, в тропиках, где круглый год тепло и солнечно. Плоды чаще всего едят жареными или вареными.

Существует много разновидностей Bactris gasipae. Плодоносящие сорта обычно колючие. Плоды, предназначенные для употребления в пищу, имеют высокое содержание жира (10-20%), а плоды, предназначенные для кормления животных, отличаются высоким содержанием белка (до 14% в мякоти и семенах). При выращивании фруктов в Бразилии выращивают сорта с разным периодом плодоношения, чтобы время сбора урожая было более продолжительным: восточно-амазонские сорта плодоносят с февраля по май, а сорта из реки Солимоэнс плодоносят с сентября по декабрь. Сорта, выращиваемые для выращивания пальм, были выбраны без шипов, что делает их более легкими и безопасными в обращении.

Персиковая пальма хорошо себя чувствует во влажных тропиках Южной Америки в условиях, где преобладают глубокие, плодородные, хорошо дренированные, относительно небольшие высоты (< 800 м над уровнем моря) с обильными, но хорошо распределенными осадками (2000-5000). мм/год) и средней температурой выше 24°C. Персиковая пальма по-прежнему относительно хорошо плодоносит на плохо деградированных почвах, таких как сильно эродированные латериты с кислыми почвами, насыщенными алюминием на 50%, но без дополнительных удобрений производство в долгосрочной перспективе снижается. Персиковая пальма не терпит заболоченных почв и терпима к относительно коротким засушливым сезонам (3-4 месяца), если почвы не слишком песчаные. Однако засушливые сезоны значительно снижают рост и урожайность. Семенам для прорастания нужна тень, а дереву нужен полный солнечный свет